タッパ2つでフレンチトースト

雨の朝です。
心穏やかに過ごせます。
ハンモックに揺られながら読書。
頭の中の音楽はX JAPANのENDLESS RAIN
高音部で苦しくなったので止めます。

で、お昼。
この間のお買い物で残ったものを使います。
この間と同様ゆかり先生のレシピで「フレンチトーストの作り方♪電子レンジで3分30秒！
究極に簡単なフレンチトーストの作り方です」
長いな。

材料はこちら
・食パン２枚（8枚切り）
・牛乳 100ml
・卵 1個
・バター 10g
・砂糖大さじ2

でん

前回残りですのでパンは6枚切り食パン1枚にします。
牛乳じゃなくて豆乳です。
バターは冷蔵庫にいます。

製造開始
卵液を作ります。

卵が綺麗に割れたので嬉しくなります。
卵と豆乳とお砂糖を混ぜます。
お砂糖、大さじ2杯で30g。
測ってみたらちょっと罪悪感が出てきたので15gにします。
ま、パンも少な目だし良いことにします。

パンをちぎって卵液に浸します。
ひたひたになったら底に敷き詰めるのですが、用意していた食パン大のタッパでは大き過ぎたようです。
詰まりません😓
２回りほど小さめのタッパに移し替え、敷き詰めてそこそこ厚みが出るようにします。
この作業で洗い物が2倍になります。
敷き詰めたあと、バターを適当に散らかします。

あとはレンジで加熱。3分半です。
お皿にひっくり返して完成です。

なんかこの間作った玉子焼きみたいだな。
レシピでは、この上に粉糖かけてシロップもかけるのですが、割愛します。
そんなものはありません。

さて実食。

かなりいい感じです。モッチモチです。
玉子焼きじゃなくてフレンチトーストの感じです。
卵液しみしみです。

フレンチトーストの定義は「溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターや植物油を熱して焼いたもの」ということで
これは豆乳だし、焼いてないしでフレンチトーストと言って良いかどうかはわかりませんが、まぁぼくには美味しくできたので良いことにします。
簡単なのでおすすめです。あれ、どちらというとパンプディング？と思った方はこちら。