バナナはどこへ行った

バナナはどこへ行った、というとやはり思い出すのはあの曲でしょう。
♫Where have all the flowers gone?
…花はどこへ行った、でした。

♫バナナが一本ありましたぁ
を期待した人はごめんなさい。

オートミールを片付けよう。
まだまだ残るオートミール。
本日はバナナ蒸しパンにしてみます。
材料はこちら。

オートミール 30g
バナナ 1本
たまご 1個
ベーキングパウダー 2g
レモン汁（またはお酢） 2g

レシピではバナナ1本90gとなっていましたが、4gは無視します。
あ、バナナはキリンさん状態のものが良いということでしたので、黒点が出ている半額のものを購入しています。
バナナをフォークでつぶして、卵を入れます。その際、カラザが入ると食感が悪くなりますので取り除きましょうなんてことを言われたので一生懸命取り除きました。
オートミール30gを入れます。今回は粉状に粉砕しています。
コーヒーミルを使いました。
匂いがうつると嫌だなとは思いましたが、この後コーヒー豆を引いて淹れてもコーヒーの方が強いので大丈夫なようです。
さらにベーキングパウダー2gとレモン汁2g。
ベーキングパウダーは4g入りの小袋を半分、レモン汁はポッカレモン100を使ったのでベーキングパウダー2gとレモン汁が98g残っています。
いずれこれは片付けねばなりません。
さて、混ぜ混ぜしたバナナ卵オートミール液をレンジで3分です。ラップはかけずこのままです。

はい。完成。
さて、前回ゴーヤの白和えの時に使った、お豆腐の賞味期限が本日までとなっています。

こちらも片付けます。
レンジでだし巻き卵のレシピを使います。

お豆腐 75g
卵 2個
白だし　大さじ1
お醤油 小さじ1
みりん 大さじ1

みりんはなかったので蜂蜜で代用します。なんとなくそれでいい気がしました。
なお、こちらのレシピでは卵のカラザには言及されていなかったので気にしないことにします。
混ぜ混ぜして、こちらはラップをフワッとかけて3分だそうです。

出来上がり。集合写真。

だし巻き卵熱い間は美味しいだし巻き卵でしたが、冷めてくるとなんかお豆腐っぽい気がしないでもありません。
まぁそれはそれとして、バナナ蒸しパン。なんかバナナの風味が足りない気がします、もっと入れればよかったかな。
せっかく2本あったのにね。ということで残ったバナナはそのままいただきました。こちらはちゃんとバナナの味がしました（当たり前）

ということで冷蔵庫にはレモン汁と卵3個とオートミールがまだまだ大量に残っています。
さあどうしよう。

今日のおやつは生八つ橋。
昨日スーパーのレジのところにあったのでつい買ってしまった。
だって白桃なんだよ？