パーフェクトミール

完全食が流行っているらしい。
健康を維持するために必要な栄養素を全て含んだ食品のこと。
こんなのとか

こんなの。

ふーむ。いまいち食指が動かない。
そういえばこういうのもあったな。
ちょっと不健康そうだけどな。

明日は余裕がなさそうなので、お暇な今日は動画サイトで見かけたレシピを試してみる。
頑張るのはこの人。

お野菜の中でもタンパク質が豊富なブロッコリーを使った完全食。
その名もパーフェクトブロッコリーを作ります。
ブロッコリーを中心に、
・タンパク質が多いツナ
・食物繊維やミネラル豊富なゴマ
を黄金比（！）で混ぜることで出来上がるという完全食。

黄金比というと最も美しい長方形の縦横の比率ということで、

を連想する人も多いと思うけど、ここではそういう意味じゃないから。

パーフェクトブロッコリーの黄金比は
ブロッコリー：ツナ缶：すりごま　＝　１房：１缶：大さじ３
らしい。
これにマヨネーズ、お酢、塩胡椒を適宜入れることで食べやすくしたもの、と。
準備。

はい。これだけ。
色合いにコーン缶を追加。
ブロッコリーに火を入れるのがちょっとめんどくさいだけ。
切り分けたブロッコリーを耐熱ボウルに入れて、レンジで4分半。
あとは洗い物を増やさないように、ここで混ぜてー、そのまま食べる。

すりごま大さじ３って結構な量だな。
で、こうなった。

も一つ作りたいものがあった。
オートミールクラッカー。
・オートミール30g
・お水30g
あとは何でもいいのだけど今日はチーズクラッカーにする。
・パルメザンチーズ10g
を追加。

これをビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分以上放置。
ぼくは一晩放置した。
で、これを伸ばす。
これをこの間買った綿棒（違、麺棒で。
一口サイズに切り分け、フォークでちょっと穴あけたりしてクラッカーらしく。

オーブン160℃で20分、200℃で10分。
意外と時間がかかる。
できたっと。

あとはりんごクルクル剥いて、レンチンしたのを添えて朝昼ご飯。

クラッカー、美味しいけど時間かかるので、もう少し多めに作ればよかった。
オートミール100g　お水100gでいいんじゃない。