技術が足りない

今月はちょっと走るのを控えめに。
そうすると、早朝から何かと動きたくなる。
とりあえず前日に簡単に用意しておいたオーバーナイトオートミール
オートミールを豆乳に投入しておいたもの。

これをなんとかしよう。
目指したのはガレット。
こんな感じになれば良いなと。

オートミールガレットのレシピサイト見てー

卵まぜまぜ

。

トッピングの準備。
アボカド…

まだ熟れてない。
種、包丁の根元刺してひねったら砕けた。
皮と実の間にスプーン入らない。
そのまま切って一切れづつ皮を剥く。
なんとか準備。

タネを油をひいたフライパンへ。

ひっくり返すの無理。
蒸し焼きにしてしまう。

蓋が見当たらなかったので、その辺ので代用。
トッピング、すこし火を通したかったのでまだフライパンの上。

うーん。なんとなくいい感じ。
折りたたむスペースはもはやない。
お皿へ。
うつせない…

オートミール入りスクランブルエッグとミニトマトとアボカド混ぜの完成。

アボカド、ごりごり。
硬いアボカドはどうすればよかったんだろう。
もっと火を通せばなんとかなった？
それともやはり使うのは待つべきだった。
投資は自己責任で。