琵琶湖の食そのいち-鮒寿司

琵琶湖で食べたものの話。
金曜日は米原駅8時スタートのため、朝ご飯は新幹線の中。
コンビニで買ったサンドイッチをモソモソと。
今回通過時間の一応の目処はあるけれども、それほど意識せずのほほんと走る。
今回の主目的は暑熱馴化だけど、ウルトラは食べられなくなったらおしまい。
副目的は「琵琶湖、その食を訪ねて」とすることに勝手に決める。
今日走ったのはここ。

走り始めて19km。最初の道の駅。ここでは食事はまだ。
軽くジャブのようにソフトクリームを食べる。

快調、快調。
そして次の道の駅　あぢかまの里で試練がいきなり襲い掛かる。
食には比較的保守的な相方がざる蕎麦あたりを食べているのを横目に、ぼくが選んだのは鮒寿司茶漬けセット1,250円。

鮒寿司が三切れはいった出汁茶漬けに鯖寿司が二切れ。それに小鮎の煮付け。
鮒寿司、本物は今回初めて見る。以前から一度試してみたいとおもっていたもの。
鮒寿司は寿司とはいえ、基本はお米を食べるのではなくお米の中で発酵熟成させた身の部分だけを食べるのが一般的らしい。
発酵食品でしょ。ぼくブルーチーズも好きだしヨーグルトだって甘味ぬきでたべれるんだから全然大丈夫。
食べやすくお茶漬けにしましたっていうけど、なんなら漬け込んでるほうのお米と一緒に持ってきてくれても大丈夫じゃないの、と思ってた、食べる前は。
…
完食しましたよ。もちろん。
美味しく…とは言えないけど、こういうの好きな人もいるんだろーなーと言い聞かせながら、嫌な…おっとっとっと、独特の酸味のある鮒寿司を流し込みました。鯖寿司で口直し…んー、これも酸味ちょっと強めに感じる。小鮎、君だけが頼りだ…
うん、まあ普通だね。
ご馳走様でした。
走り出します。
…定期的に鮒寿司の吐息が口の中に広がります。
うー、酸っぱいよーと思いながら数時間。
救世主発見。自販機のコカコーラ。
一気飲み。上がってくるゲップ（失礼）はコーラ味。
やった、コーラが鮒寿司に勝った。クララが立った。
喜んで走ります。
…
コーラのゲップが治まる頃には、再度口の中に広がる鮒寿司。
オンバサラダルマキリソワカ
（千手観音様の御真言）のお力を借りてなんとか耐え忍び、この日のランは終了です。