切れない

夜のうちに朝ごはんの準備。
バナナがそろそろ黒くなってきたので、早めに処理したい。
バナナ米粉スコーンをつくる。

米粉　100g
ラカント　大さじ２
バナナ　1本
オリーブオイル　大さじ1
卵黄　1個
ベーキングパウダー　小さじ1

混ぜて丸くまとめてー

無理。柔らかすぎ。

切る。

切れない。

のでそのまま焼く。
オーブン180℃で20分。

こげぱんの出来あがり。

味見。

厚めのクッキーというか一度しか焼いてないビスコットというか。
そのまま冷蔵庫へ。

朝。というか昼というか。
やっぱり温めるか。
それとももう一度焼いて名実ともにビスコッティにするか。

リンゴと合わせてレンチン6分、

食べる。

甘いっ。甘すぎる。
なんかりんごが甘いから、相乗効果で甘すぎるパンケーキ。
けっ。てやんでー。
大丈夫。切れてない😁
片付けてトマト。
酸っぱい！
貴陽、メロン…
お腹が苦しい。

昨日の読書。
「オピト」　Kindle Unlimited

実在する奥多摩町内観光用公衆トイレ清掃ー通称オピト（奥多摩ピカピカトイレ）スタッフのお仕事小説であり、「ジュン丸、お前…。」の続編でもある。
これもいい！
合わせて読むことおすすめ。

おまけ
昨日のおうどん。

ざるうどんだからちょっと細め。

5束入ってるからあと4束。