典型的な冬型の気圧配置。
大陸から張り出した高気圧から低気圧の方向にシベリア生まれの冷たい風が吹き込んでくる。
🎵ふーゆーのシベリアー
リビエラだった。
実は西高東低の小型版のような気候が六甲おろし。
六甲山上の冷たい空気が、比較的温度が高めの=気圧の低い海の方にどどっと吹き下ろしてくるので、冬の神戸は温暖な瀬戸内気候の割には結構寒い。
わかってる。わかってるんだけど、気が向いて走り出した昨日の午前3時。
なんか少し雪だったみたい。
さむ。
1℃だって。
まぁ空気がキリッとして気持ちもいいんだけどさ。
4時半に駅に到着。
自販機でけてた。
とうもろこしを自販で買う時代なのですね🫨
帰って、昼前までお休み。
今日のお昼ご飯。
季節の釜揚げしらす。
をこんな感じで角切りトマトとあえてお蕎麦のトッピングにしてみました。
うち、お米ないのだもの。
麺つゆ(3倍濃縮)とオリーブオイルと唐辛子であえてみたのだけど、美味しかったよ。
これぐらいの雪の積もり方だと、滑って転びそう。あれ、転ばなかったようですね。何より何より。
しらすは包丁とまな板を使わないからあたしも好きです。そういえばあたしもお米と合わせたことないなあ。パスタにもパンにも、何にでも合う優秀素材ですよね。
たまたま走ってたので大丈夫でした。
しらす丼鎌倉や江ノ島でたべたことあります。
結構定番。
シラだし・オイルは良くやるけど
麺つゆ・オイルはした事ないから、コレは試さねば。
さて、今から半熟卵を作ります♪
水にとる時、全体にひび割れさせてみますヨン!
しらだしも良いけど、今回はめんつゆでいい意味に下品な味にしたかったのよね(いい意味😅)
半熟卵上手くいった?
ぼくのは明日公開予定。