氷河期の遺産

うちの冷凍庫、有史以前から鎮座している冷凍食品がかなりあって、この間アイスノン探してひっくり返していて見つけたネギトロ。
冷凍食品て賞味期限無限ってことでいいんだよね。

今日はネギトロをトロタクにしたかったのでタクアンを用意しています。
ネギトロはおネギとトロを混ぜてたたいたものではなくて（写真が微妙だけど）、マグロを捌いた後の骨に残った部分、いわゆるすき身とか中落ちと言われる部分。ですね。

ネギトロにたくあんを刻んで混ぜてー

あらかじめ茹でておいた蕎麦に乗っけて

卵とネギをトッピング。
卵ネギネギトロたく冷やし蕎麦😅

はい、美味しい。

（今日は引きこもりの日）

そしておやつ。
先日接待したお友達からの頂き物。

缶に入ったクッキーってそれだけでもときめきます。
レモンクッキー。
パズルのようなクッキーが可愛い。

もう一つおまけ。
帰りに友達が阪神地下で買ってたカルピスバターのフィナンシェ、お味見用の一つくれました。

気がつくと、

缶の蓋を閉めるのに最大限の自制心を発揮しました。
レモンチップの入ったクッキー、爽やかでいつまでも食べれてしまうので困ります。