フライパンはどこだ

昨日の夜も走った。

そんなに遅くもならず12時に前にはお家へ。
シャワーを浴びて、心地よい疲れを感じながら睡眠…
と言うようにうまくいかない。
まぁ本読み始めちゃったってのもあるのだけれど、

新刊がおよそ2年ぶりに、でた。
とりあえず前巻に遡って読んだのだけど、結構覚えてない設定も多かったので1巻から読み直してるところ。
タイトルがなんかアレなラノベだけど、設定がしっかりしていて読み返しても結構おもしろい。
今4巻。

ということで気がついたら5時。
お腹すいた。
さて、あれでもなんとかしますか。

これ。
レシピサイト見てて思い出したのがあれ。
今回、これとかあれがおおいいなぁ。

山口県で食べた瓦そば
瓦はフライパンで代用する。

まず錦糸卵を作ってー


お皿の上にサランラップ張って、電子レンジで1分…
という技をみたのでやってみたけど失敗したのでフライパンで焼く。

お肉の代わりにシーチキンのそぼろを作ってー


油はシーチキンのをそのまま使えば簡単って書いてあったから全部入れたらなんか油ハネまくり。
せっかく新しくした料理台汚さないでくれるかな。

お蕎麦茹でて、湯切りしてー

フライパンで炒めてー


フライパン使ってる写真一枚も撮ってない。
結構あたふたしてたからな。

で、お皿に盛って出来上がり。

お汁につけて食べるのよ。

一応ちゃんと底は焦げてる。

今日はどうも手際が悪い。
こいつのせいだな。

16 COMMENTS

よはねす

難易度最高瓦そばすばらしいでき映えです。あたしがこの世で一番苦手な料理は錦糸卵かもしれません。一生作らないと、大昔誓いました。
ツナの油ハネ、新しいコンロもかわいそうだけど腕をヤケドしませんでしたか。あたしの右手のシミはすべて油ハネが原因だと思っております。

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nekomaru0205

錦糸卵は焦げ付きにくいフライパンのおかげだと思います😅
お皿にラップでうまくいくはずだったんだけどなー。

シミ類は外走る人にとってはもう気にしてもしょうがないものになってしまいました。

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うなゆき

瓦そば❗️
ここで出会うとは。
と言っても郷里山口でも、山陰へドライブがてら
お店で食べる位、家でも食べた事無し
今まで食べた回数も一桁と思います
そんな瓦蕎麦を自宅で作るとは❗️

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nekomaru0205

恐れ入ります。
茶そば レシピでYouTube検索したら色んな人が瓦そば推奨するので。
JALのCAさんも我が山口の郷土料理と。

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samako

瓦そば😊
素晴らしい出来映えです。
ニューヨークタイムズが
2024年行くべき都市のひとつに
日本では山口市がランクインされた
とニュースで見ました。
瑠璃光寺とか湯田中温泉とか瓦そばとか
COFFEEBOYって名のカフェとか
次回、このカフェに行くぞ!
と思いましたよ。

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nekomaru0205

お肉が入らないバージョンです😁
赤間のエントリーがなかなか出ないねー。
また、あのおじさんが何かバタバタしてるのかな。

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samako

おじさんバタバタした結果
200kmめんどくさくなったと私はみたよ

それか、自分の身近な人だけ試しに走らせる事にしたのかも。などと勘ぐったりしてます

マジですごく楽しみにして
コースの研究までしていたのに
ま、私の勝手な楽しみだから
仕方ないけれど。

ちなみに4日の私の宿は新山口の東横イン

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瓦そば、すごーい、めっちゃ上手!!
山口で初めて食べた時、地味な見た目からは想像できないほどの美味しさで驚愕でした。
すぐに、大阪で食べられるお店を探して、出かけたものです。
山口県出身の母(83歳)は、こんなの知らないと言っていたので、比較的新しい郷土料理なのかなぁ?

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koynkyon

その子はとってもいい子なのよ😔
何でも自分で作って頑張っているのだから😔
誰かさんも自分で作ってますね😁

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