メレンゲの終わり時

これ、いつまで続ければいいでしょうか。
「角が立つまで」とは聞いていたのですが、何か怒らせればいいんでしょうか。
なんか、重たくなってきたので終了。

甘味料入れて攪拌、蜂蜜入れて攪拌
もう義理は果たしたような気がします。
さて卵黄チーム。

卵黄にオートミールを入れてメレンゲの1部を入れて掻き回し。
ベーキングパウダーも忘れずに。
そして残ったメレンゲと合体させて、100円ショップで買ってきたセルクルへ。

170度に温めたオーブンで25分。
焼き上がった姿がこちら…
写真撮るの忘れました。
セルクルからどう取り出すか悩んでたので。
幸い底が可動のタイプだったので、コーヒーカップの上に置いて押し込んで取り出しました。
で、こうなった。

期待してたほどは膨らまなかったけど、やっぱりメレンゲの攪拌がまだ足りなかったのかなぁ。

ただまぁ食べてみるとフワッとしてて結構いい感じです。
これは、再チャレンジの予定です。
ただ、オートミール15gしか使わないんだよなぁ。ところで、パンケーキの向こうにはすっかり扱いが雑になった夕張メロン1/2玉が相変わらずいます。
そんなに食べてカロリー大丈夫なのという声は尤もだと思います。
昨日の夜、ちよっとまぁ「風が強く吹いている」だったので走っておきました。

いつものコースの少し先まで。
16km。

今日の分まで既に済んでいることとします。