オーバーイージー

昨日の夜。さて走るべな、と思って外に出たら

なんか怪しい工事現場にお住まいのようだ。
雨降ってるっぽい。
雨雲レーダー確認。

やめやめ。今日は走りません。
で、とっとと寝たので早起きしたのだけどグダグダ。
朝ごはん食べなきゃ。
今日はタマゴが処分したい。
タマゴといえば
♫タマゴ食べたらタマゴン
かいけつタマゴンを思い出します。
毎日午後6時50分くらいから5分間だけやってたアニメ。


なんかすごいお値段。誰か買って😁
朝ごはん。


最近、お気に入りのまんまるとらまるを見ながら。
目玉焼き、ちょっと固くなっちゃったかな。
目指したのはオーバーイージー。
流れるくらいの半熟を目指したんだけど、白身にはちゃんと固まって欲しかった。
目玉焼きは英語ではフライドエッグ(Fried egg)。
片面焼きだとサニーサイドアップ(Sunny side up)で両面焼きだとターンオーバー(Turn over)
で、半熟が欲しい時はオーバーイージー(Over easy)
オーダーする時、オーバーイージーだけだと両面焼きの半熟ででてくるらしい。
片面焼きで半熟にしてほしい場合は、サニーサイドアップでオーバーイージーって頼まなければならないって。
そんな丁寧な頼み方したことないけどな。
焼き方聞かれて答えたことあるのはサニーサイドアップまで😅

ホテルの朝食なんかでエッグスタンドに立ってでてくる半熟のゆで卵。
こうゆうやつ。

これは、ウフ・アラ・コック。
なんでフランス語やねん。
英語だとソフトボイルドエッグでいいのかな。
ハードボイルドは固茹でタマゴ。
欧米のシリアスな探偵もののことをハードボイルドって言うのは、レイモンド・チャンドラーの創作した探偵フィリップ・マーローが固茹でタマゴが好きだったから…
ではなくてハードボイルドの意味が固茹でタマゴから転じて感情に流されないとか、固く信念を曲げない、だから。

ぼくはオーバーイージー。すぐ流されます😁

10 COMMENTS

よはねす

ハードボイルドの由来やっとわかってすっきりです。あたしはハードボイルドは喉に詰まるので苦手。ラーメンに入ってる味玉みたいに、白身が固くて黄身が透き通ってるのが理想ですけど、白身ちゃんと固まらないとむくの大変。なのでエッグスタンドの卵にスプーン突っこむスタイルが大好きです。え、ウフフ、アラ、コック?だめだ、オチるようなこと言えなかった。

返信する
nekomaru0205

今頃返事してないことに気がついた。
やっぱりゆで卵は半熟よね。
からがきれいに剥ければ気持ちよく食べるけど、殻が粉々になっちゃうような剥け方だとイライラしちゃうけど。

返信する
よはねす

まあ7か月後のお返事うれしいです。そんなに気にしなくていいのに。半熟すぎてボロボロになっちゃうと悲しいけど、それでも絶対半熟しか作りたくないですね。

返信する
MABO

こんにちは。
タマゴン‼ストーリーは思い出せませんが、歌の最初2小節位「卵食べたらタマゴン~なんでも解決タマゴン」だけ覚えています😁
この歳になって「懐かしいけど良くは覚えていない」が増えてる😅

返信する
うなゆき

未だかって、エッグスタンドを使ったことが無い
ホテルで出されたら緊張して固まってしまうでしょう
でも、目玉焼きった、食べた後のお皿が汚いんですよね
ちょっくら、エッグスタンドを買ってみようかな。

返信する
nekomaru0205

ぼくは昨日のことのように鮮明に😁
うそ。ただネタにしたくbなる程度には覚えています。
この枠では♫なんでも欲しがるクレクレタコラーやウリクペン救助隊とかやってましたね。

返信する
くれは

 私はこれくらいのが好きかも( *´艸)。しっとりしてて、でも黄身が流れ出さない固さのたまご。

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA